どうもこんにちは!!(^^)/
ゴールドプラザあまがさきキューズモール店の成瀬です!!
先日、友人が転勤で岡山県倉敷市の引っ越しした為、引っ越し祝いを兼ねて訪ねてきました!!
というのは口実で、目的は瀬戸内海の真鯛を釣る為に行きました♪
早朝5時過ぎ、友人と共に友人宅を出発し、船着き場へ・・・。
乗り合い船の為、玄人感溢れる方々が多くおられました(笑)
私は鯛釣りは素人同然の為、少し緊張しながら日もまだ昇らない中いざ出船!!
約1時間程船に揺られながら、極寒の瀬戸内海ど真ん中(少し遠くに小豆島が見えました)に到着(^^)
船長に手ほどきしてもらいながら釣行する事しばらく・・・。
約3時間、全く何も釣れませんでした(笑)
乗り合いの方々も釣れておらず今日はこのままボウズかなぁ、思っていたら隣の友人の竿にアタリが!!
と思ったら、自分の方にも魚の気配!!( ゚Д゚)
船長の指示通り慌てずゆっくり手繰り寄せ、魚影が見えてきました♪
友人と一緒にダブルフィッシュ!!
せっかくなので船長に写真を撮ってもらいました(笑)
そこから止まることなく釣れる釣れる!!
乗り合いの方々も順調に釣果を出しておりました♪
船長曰く、最近では一番釣れた日との事でした(^^)
こちらが二人合わせての最終釣果となります(#^^#)
大満足♪♪
沢山釣れたので色んな料理で美味しく頂きました♪
お刺身、鯛しゃぶ、塩焼き、煮付けと、どの料理も絶品でした(#^^#)
釣りも楽しいですが、瀬戸内海に行く機会があれば一度瀬戸内海の真鯛をご賞味下さい(^^)
どうもこんにちは!!(^^)/
ゴールドプラザ難波店の成瀬です!!
先日、高知県へ旅行に行ってきました!(^^)!
高知といえば坂本竜馬、桂浜、高知城、日曜市・・・。
有名な物がたくさんありますね!!
でも、私がもっとも楽しみにしていたのはもちろん、
鰹の藁焼き!!
大阪では中々食べる機会のない伝説の食べ物(>_<)
いざ高知に着いたらそこら中に藁焼きを扱うお店が!!
せっかくなので少しお高いお店で藁焼きを頂こうと思い、
時価提供の小料理屋へ!!(笑)
金額不明の中、気になるメニューを注文しました(>_<)
鰹の藁焼き、うつぼの唐揚げ、酒盗、どろめです!!
鰹の藁焼き、一言で言うなら最高でした(#^.^#)
うつぼの唐揚げは初めて食べましたが、コラーゲンたっぷりでこちらも美味でした♪
やっぱり美味しい物を食べるとお酒が進みますね(笑)
気分が良くなってきて頼んだ熱燗も非常に飲みやすく堪能させて頂きました!(^^)!
最後に、シメでご飯物を食べようと思い、そのお店の名物である鉄火巻をオーダー♪
この鉄火巻が優勝でした♪
まさか普通の赤身ではなく、トロを使っているとは思いませんでした(笑)
ちなみに、お会計は案外良心的な価格でした(笑)
高知県は本当に美味しい料理がたくさんありますね!
また是非行きたいと思います(#^.^#)
どうもこんにちは!!(^^)/
ゴールドプラザ難波店の成瀬です!!
釣りを趣味としている私ですが、
釣りのハイシーズンの秋到来で、最近はご機嫌な毎日を過ごしています(#^.^#)
ということで、またしても友人達と釣りに行ってきました!!
今回行ってきたのは兵庫県明石近辺のとある堤防(>_<)
一緒に行った友人達は釣りはほぼ初めてだったので、比較的簡単なサビキ釣りをしてもらいました(^^)
アジ、サバ、イワシ等が手軽に釣れるファミリーフィッシング向けの釣りですね!!
仕掛けの用意や魚の処理等は基本私がやらなければならないので、
正直私はほとんど釣りをする暇がないと思っていました(笑)
友人達のフォローをしつつ出来る釣りということで、針にアジを付けて泳がせていました(^^)
後はひたすら放置。
特に異常なく時間が過ぎていき、ぼんやりと友人達の釣りを眺めていると・・・。
ジジジジジジジジ!!!!
アジを付けていた竿の糸がどんどん出てくる!!
急いで竿を持ち合わせると、
重い!!
かつてない重さ!!
とんでもない大物が掛かっている気配!!
完全に竿をのされながら慎重に寄せてくると・・・。
良型ブリ♪(#^.^#)
70cm越えの中々の大物!!
全魚種の中で過去最高サイズの記録!!(^^)
秋の海はロマンがあると確信した一匹でした♪(#^.^#)
最後はぶりしゃぶとカマ焼きにして美味しく頂きました♪(^^)
どうもこんにちは!!(^^)/
ゴールドプラザ難波店の成瀬です!!
先日、人生初の船釣りに行ってきました!!
福井県のとある漁港へ行き、知り合いの知り合い(ほとんど他人)の漁船に乗って、大海原へ旅立ちました(笑)
狙いは鯛!!
30cm~40cmくらいの鯛は普通に釣れるとの事でしたが、
実際にやり始めるとボコボコ釣れました(笑)
スーパーで中々な価格で売られている魚がこんな簡単に釣れるなんて(#^.^#)
しかし、せっかくわざわざ大阪から来ているので、どうせならド肝を抜かせるような鯛を釣りたい・・・(>_<)
船長に過去最高サイズを聞くと、今まで70cmを超えた鯛はまだ釣れていないとの事でした。
新たな伝説を僕が作り出そうと、とにかく針を落とし続けた結果・・・。
はい、72cm釣れました♪
その船史上、文句無しの最大サイズ!!
他の鯛と比べても、どう見ても同じ生物には見えませんでした(笑)
市場に出せば1万円は軽く超えると船長は言っていましたが、
当然市場には出さず、持って帰って食す事に♪
あまりのサイズでこの一匹を捌くのに小一時間かかりました(笑)
身の量もとてつもなく多かったので、
半身を鯛しゃぶ兼お刺身、残りを天ぷらにして食べました!!
言うまでも無く、絶品の鯛尽くしでした♪
船釣りは釣り未経験の方でも気軽に参加出来るものも多くあるので、一度行ってみては如何ですか??
それではまた!(^^)/
どうもこんにちは!!(^^)/
ゴールドプラザ千里中央店の成瀬です(*^^*)
先日、釣りに行った際に20cmちょっとのメバルが釣れました♪
コイツを使って美味しく料理が出来たので、それの簡単なレシピを紹介します!(^^)
※調理過程の写真はありません。ごめんなさい!(>_<)
メバルの酒蒸し!!
とりあえず用意する物は、
・水をコップ一杯
・ほんだし
・醤油少々
・しょうがチューブ少々
・お酒大さじ5くらい
・出汁昆布一枚
以上です!!結構目分量の部分もあります(笑)
①水とほんだし、醤油をとりあえず鍋に入れて一度沸騰させます。沸いたらそれを適当な容器に移します。
②空いた鍋に昆布を敷き、その上にメバルを置きます。(この時飾り包丁をメバルに入れるとちょっとお洒落になります)
③そこにお酒としょうがチューブを入れて、落とし蓋をして5分くらい弱火~中火で蒸します。
④蒸したメバルに最初に作った出汁をかけます。
それに刻みネギをまぶして完成したのがこちら!!
簡単で、非常に美味でした♪
市販のメバルでも出来ると思いますので是非試してみて下さい(*^^*)
それではまた!!(^^)